Scuola professionale secondaria privata ATHOZ spol. s ro, con sede a Praga, insegna agli alunni nel campo dello chef / cameriere dal 1994, sulla base della decisione del Ministero dell'Istruzione, della Gioventù e dello Sport della Repubblica Ceca, che è inclusa nella rete di scuole e strutture scolastiche come organizzazione ed è registrata presso il Tribunale municipale di Praga.
L'indirizzo di studio - Cuoco - Cameriera (Cameriera) è un'istruzione con certificato di apprendistato destinata agli alunni del 9° grado della scuola elementare. Possono tuttavia essere ammessi anche gli alunni che hanno completato la scuola dell'obbligo nella scuola primaria inferiore al 9° anno.
Il campo di studio è progettato sia per i ragazzi che per le ragazze. La durata è di 3 anni e il campo si completa superando l'esame finale.
Il triennio di studio chef - cameriere (cameriera) è concepito in modo omogeneo come un ambito universale di formazione professionale per l'intero comparto della gastronomia. Il focus è sull'acquisizione di adeguate competenze e abitudini professionali, ma con una panoramica generale dell'intero ambito della ristorazione e con i presupposti di base per lo svolgimento di attività imprenditoriali sul campo.