Il villaggio di Citov si trova nella zona pianeggiante del fertile paesaggio di Haná, a circa 10 km a ovest di Přerov, sulla riva sinistra del ramo del fiume chiamato Morávka.
Sappiamo di Citov dal 1283, quando Milíč di Citov appare come testimone in un documento che il vescovo di Olomouc, Dětřich, confermò al monastero di San Giacomo a Olomouc, possedimento del villaggio di Trávník.
Dal 1290 Citov appartenne al convento domenicano di Santa Caterina a Olomouc, che negli anni '60 vi costruì un castello barocco come residenza estiva. Dopo l'abolizione del monastero nel 1782, Citov appartenne al fondo religioso e la camera reale lo vendette nel 1827 ai fratelli Pauspertl di Drachenthal. Tobiáš Pauspertl fece demolire l'edificio esistente del castello accanto alla casa padronale e al suo posto fece costruire un castello impero. La costruzione fu eseguita dal costruttore Rosa di Kroměříž e fu completata nel 1845. Il castello fu ereditato dai Pauspert nel 1908 dai Cavalieri di Navarro, che lo possedettero fino al 1945. Attorno al castello fu creato un parco paesaggistico naturale, che è utilizzati per scopi culturali e sociali.
Tra le dominanti del paese vi è la chiesa di S. Giorgio del 1735, ampliato nel 1805 da un oratorio e da una sacrestia. Il vero monumento culturale del paese è un mulino ad acqua del 1739, uno dei più antichi della Moravia. Tuttavia, ha cambiato tre volte il sito per le inondazioni causate dalla Moravia.
Oggi Citov è un villaggio moderno con un'infrastruttura tecnica completa, necessaria per l'attuale stile di vita esigente. Qui è stata costruita una casa moderna con nove appartamenti per i cittadini che hanno perso le case di famiglia durante l'alluvione del 1997. Di fronte al castello è stato costruito un complesso sportivo, nel quale si trovano due piscine (attualmente non funzionanti per motivi tecnici), campi da tennis, un campo da calcio e uno da pallavolo. In inverno viene gestita una sauna. Per il ristoro e l'intrattenimento dei visitatori, l'edificio principale dispone di un ristorante e di una terrazza con pista da ballo.