Wieś leży 8 km od miasta powiatowego Opavy na ładnym, lekko pofałdowanym terenie. Pierwsza pisemna wzmianka o wsi pochodzi z 1220 roku, kiedy Klasztor Velehradzki i Zakon Cystersów posiadali - oprócz Stěbořic - dużo na Śląsku
inne gminy. Ta zwykła kolonizacja przeprowadziła zamówienie na tym zalesionym obszarze do rzeki Moravice, Hlučínsko i Ke
Svinovu.
Siedzibą centrum administracyjnego - dobrami Twierdzy - był mnich z klasztoru Velehrad, dyrektor naczelny lub magister curie.
Z czasem wieś rosła, rozwijał się handel i rzemiosło. Zmienili się także właściciele osiedla, z których rodzina się wyróżnia
von Neuhaus, a od 1729 r. rodzina von Friedenthal, kiedy za ich panowania doszło do znanego buntu chłopskiego.
Ostatnimi właścicielami byli właściciele ziemscy Janotta.
Obecnie wieś i jej okoliczne części Jamnice i Nowy Dwór 1350 mieszkańców.
Herb gminy:
- w niebieskiej tarczy nad trzema złotymi różami z czerwonymi
sadzonki obok siebie srebrne jagnięce gospodarstwo
złoty krzyż prawej stopy ze srebrnym sztandarem z czerwonym
Heraldyczny Krzyż (oparty na starej pieczęci kiedy
baranek symbolizuje region rolniczy, a trzy róże trzy lokalne
części - Stěbořice, Jamnice i Nový Dvůr).
Najstarsze zabytki:
- Kościół Narodzenia Najświętszej Maryi Panny - znany jest od 1320 roku,
mamy dokładniejsze raporty z 1491 roku, pierwotnie tak było
poświęcony św. Mikołaj
- pałac - dawny dom wiejski zamieszkały przez mnichów
Zakon cystersów, często przebudowywany i modyfikowany
do obecnej formy
- dawny browar - pochodzi z 1775 r., spłonął w 1913 r.,
dziś jest restauracja.