Predaj, výkup a spracovanie zveriny zabezpečuje firma MORAVIALOV s.r.o. z kravskej na Znojemsku. Na našom e-shope zakúpite mäso z jeleňa, daniela, srnca, muflóna, divokého prasaťa a zajaca.
Zaoberáme sa výkupom raticovej zveri:
- ulovenej od stálych dodávateľov výhradne z poľovných revírov v ČR
- vykupujeme a spracovávame zver, ktorá bola ulovená vo voľnosti
- výkup prebieha v sídle firmy na na schválených zberných miestach, ktoré sú pod veterinárnou kontrolou
- párnokopytníky sa odkupuje bez hlavy, behov, musí byť ošetrená, odvětral, čistá a suchá
Odkúpenie zver ďalej spracovávame:
- spracovateľský závod je pod stálym veterinárnym dozorom, kde je zavedený a uplatňovaný systém HACCP
- zver rozbouráme na jednotlivé diely - stehno, pliecko, chrbát, krk v úprave s kosťou alebo bez
- odblanenej a opracované mäso sa vákuovo balia a hlboko zamrazí
- v čase loveckej sezóny možné pripraviť zverinu chladenou
Spracovanú zverinu potom predávame - je dodávaná ako do reštauračných zariadení, tak predáva konečnému spotrebiteľovi v SR.
Zaistíme ako maloobchodné, tak veľkoobchodný predaj diviny:
- jeleň - stehne a pleci bez kosti, gulášové mäso, sviečková
- daniel - stehno a chrbát bez kosti, sviečková
- srnec - rezne zo stehna, stehno, pliecko a krk bez kosti, sviečková, chrbát, mäso na guláš
- muflón - stehno a chrbát bez kosti, mäso na guláš
- prasa divoké - kolienko, stehno, chrbát, slanina, sviečková
- zajac
OBRÁZKY
Prodej a výkup zvěřiny Znojmo
Zpracování masa, zvěřiny Znojmo
Prodej rozbourané zvěřiny e-shop
Maso z jelena, daňka, srnce, muflona, prasete divokého, zajíce
Maloobchodní, velkoobchodní prodej zvěřiny
