Obec Citov leží v rovinatom území úrodnej krajiny Hané, približne 10 km západne od Přerova, na ľavom brehu riečneho ramena zvaného Morávka.
Správy o Citovo poznáme z roku 1283, kedy Milíč z citovej vystupuje ako svedok v listine, ktorú olomoucký biskup Dětřich potvrdil kláštoru svätého Jakuba v Košiciach držbu vsi Trávnik.
Od roku 1290 Citov patril kláštoru dominikánok u svätej Kataríny v Košiciach, ktoré tu v 60. rokoch 18. storočia postavili ako svoje letné sídlo, barokový zámok. Po zrušení kláštora v roku 1782 pripadol Citov náboženskému fondu a kráľovská komora ho v roku 1827 predala bratom Pauspertlovým z Drachenthalu. Tobiáš Pauspertl dal doterajšej zámockú budovu stojaci pri panského dvora strhnúť a na jej mieste postaviť empírový zámok. Stavbu vykonal staviteľ Rosa z Kroměříža a bola dokončená v roku 1845. Od Pauspertlů zdedili zámok v roku 1908 rytieri de Navarrová, ktorí ho vlastnili až do roku 1945. Okolo zámku bol založený prírodne krajinársky park, ktorý je využívaný na kultúrno spoločenským účely.
Medzi dominanty obce patrí kostol sv. Juraja z roku 1735, ktorý bol v roku 1805 rozšírený o oratórium a sakristii. Nehnuteľnú kultúrnou pamiatkou obce je vodný mlyn z roku 1739, svojho druhu patriaci k najstarším na Morave. Menil však trikrát miesto pre povodne spôsobené Moravou.
Dnes je Citov moderný obcou s kompletnou technickou infraštruktúrou, ktorá je nevyhnutná k súčasnému náročnému spôsobu života. Bol tu postavený moderný dom s deviatimi bytmi pre občanov, ktorí pri záplavách v roku 1997 prišli o svoje rodinné domčeky. Naproti zámku bol vybudovaný športový areál, v ktorom sa nachádzajú dva bazény (v súčasnosti z technických dôvodov mimo prevádzky), tenisové kurty, futbalové a volejbalové ihrisko. V zimnom období je prevádzkovaná sauna. Pre občerstvenie a zábavu návštevníkov je v hlavnej budove pohostinstva a terasa s tanečným parketom.