Amaranth gehört zu den Pseudocerealien:
-geeignet für kleine Kinder, Sportler, ältere Menschen
Generation, Personen mit erhöhtem Niveau
Blutcholesterin, Zöliakie
(Glutenallergie)
- reguliert die Darmperistaltik (hervorragend
Verdaulichkeit)
- enthält
- hochwertiges Protein, Öl mit hohem
Darstellung von ungesättigten Fettsäuren
Säuren (sie sind wichtig für die Entwicklung
Kinder)
- hochwertige Faser, Stärke
-Mineralstoffe (Magnesium, Calcium,
Kalium, Zink, Eisen)
- enthält kein Gluten (verursacht keine Allergien
Reaktion).
Verarbeitung von Amaranth-Getreideprodukten:
- Amaranth-Korn, Knallperlen
- Amaranthmehl und entfettet
-Mischung für glutenfreies Brot
-Extrudate-Crips und Mischungen
-natürlich glutenfreie Produkte für
Zöliakie
- Amaranth-Nudeln, Gebäck
-Instantmischungen mit Amaranth
- Produkte mit Amaranth in Kooperation. Fraktionierung von Amaranthmehl:
- entfettetes Mehl
- Amaranthöl mit Squalan SQ in
in Form von Kapseln oder Öl
- Amaranthfaser
-aus Amaranth-Korn
- aus Phytomasse
- Amaranth-Extrakt mit Bioflavonoiden
- Entwicklung anderer Nahrungsergänzungsmittel.