Vinařství Kovacs ist ein kleines Familienweingut mit Sitz in der Gemeinde Novosedly in Mähren. Das Weingut führt die lange Familientradition des Weinbaus und der Herstellung von Spitzenweinen mit Fokus auf die ursprüngliche Herkunft fort. Das Weingut Kovacs bewirtschaftet 35 Hektar eigener Weinberge und produziert jährlich weniger als 200.000. Flaschen Wein nur aus eigenen Trauben.
Bei der Weinproduktion und im Weinberg legt das Weingut großen Wert darauf, die einzigartige Lage und Bodenbeschaffenheit auf den einzelnen Weinbergsrouten so gut wie möglich hervorzuheben.
Die Weinberge werden naturschonend nach den Regeln des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Die Weinberge und die Weinproduktion werden von einem sehr erfahrenen Winzer, Winzer und Önologen Alois Černík persönlich betreut.
In den schönen Degustationsräumen des Weinguts in Novosedly begrüßen wir gerne diejenigen, die an der Verkostung der mährischen Spitzenweine interessiert sind. Gerne bereiten wir Feiern, Hochzeiten oder Firmenevents mit Speisen auf Bestellung in unserem Weingut vor.