Importierte Lebensmittel, Catering:
- abwechslungsreiche und ausgewogene Speisekarte
- Kreation und Einführung neuer Gerichte
- Zubereitung von Speisen nach saisonalem Angebot
-Anreicherung der Speisekarten mit Spezialitäten, z.B. ausländische Küche, regionale Spezialitäten etc.
-Mittagessen-2 Arten von Suppen, 3 Arten von warmen Hauptgerichten, 1 Art von Minute (Wahlgericht), 2 Arten von Abendessen.