Cafe d´Elvert ist eine Brünner Kaffeemarke. Die Philosophie dieses Kaffees ist, dass Sie ihn nicht aus Italien transportieren müssen, wenn Sie ihn frisch aus Brünn rösten können. Jeder Kaffee wird auf Bestellung in kleinen Mengen geröstet, so dass er monatelang nicht auf Lager ist. Wir wollen maximale Frische, deshalb hat jede Tüte ein Röstdatum.
Unser Kaffee ist eine Mischung aus Robusta und vier Arabica-Sorten. Durch seinen ausgewogenen Geschmack ist er prädestiniert für Espresso, aber auch für Kaffee mit Milch. Bei idealer Zubereitung spüren Sie beim ersten Schluck den für Araber typischen sauren Geschmack, der sich dann in dunkle Haselnussschokolade verwandelt.
Der Name d'Elvert ist ein fester Bestandteil der Brünner Geschichte, da Brünn an der Wende des 18. und 19. Jahrhunderts erfolgreicher Bürgermeister war. Die Straße d'´lvertova, heute Staňkova, wurde nach ihm benannt. Und in dieser Straße trafen wir uns, die Besitzer, zum ersten Mal. Das Logo zeigt auch das Emblem eines Pferdes, das das Restaurant symbolisiert, in dem dieser Kaffee hergestellt wurde.