Il villaggio di Starý Šachov si trova nel distretto di Děčín nella pittoresca valle del fiume Ploučnice. Si trova su entrambe le sponde del fiume nelle aree catastali di Malý Šachov e Starý Šachov.
La prima menzione scritta del villaggio risale al 1387. Attualmente, Starý Šachov ha 217 residenti permanenti.
La tradizione del villaggio è l'attività di lunga data del calcio TJ Starý Šachov e dei vigili del fuoco volontari.
Il villaggio si trova nell'area paesaggistica protetta di České středohoří, a sud del villaggio si trova la riserva naturale Kamenná hůra con una superficie di 56, 74 ettari.