Masokombináty, rzeź i uzenářství są producentami wieprzowiny, wołowiny, drobiu, ale i zvěřinového mięsa. To można następnie przetwarzać w uzenářských i produkty mięsne, takie jak kiełbaski, bekon, kiełbaski, boczek, mięso mielone, špekáčky, kiełbasy i szynki.