Mäsokombináty, bitúnky a údenárstvo sú producentmi bravčového, hovädzieho, hydinového ale aj zverinového mäsa. To je možné následne spracovávať do údenárskych a mäsových výrobkov, ako sú párky, slaniny, klobásy, masť, mleté mäso, špekáčiky, salámy a šunky.