Hotelová škola Poděbrady, organizacja składkowa, przygotowuje ekspertów średniego i wyższego szczebla zarządzania w zakresie działalności hotelarskiej. Priorytetem w nauczaniu są języki obce i praktyka w szkolnym hotelu i najlepszych hotelach w Pradze. Dorośli studenci mogą wyjechać na staże zagraniczne do Niemiec, Szwajcarii, Francji, Grecji, ...
Od 1968 r. uczelnia przygotowuje kadrę kierowniczą średniego i wyższego szczebla do prowadzenia działalności zarządczej, marketingowej, operacyjnej i komercyjnej w hotelarstwie, zakładach gastronomicznych, biurach podróży i innych usługach turystycznych, a także do samodzielnej działalności gospodarczej w terenie. Szkoła stosuje system zarządzania jakością według unijnego modelu CAF (Common Assessment Framework).
Podkreślamy ścisły związek praktyki z teorią.
Absolwenci mogą ubiegać się o stanowiska kierownicze w działalności gastronomicznej i hotelarskiej, działalności gospodarczej i przedsiębiorczej (głównie w restauracjach i obiektach noclegowych), stanowiska kierownicze w obiektach i usługach turystycznych (biura podróży, linie lotnicze, firmy transportowe, usługi cateringowe w transporcie itp.), przygotowanie, organizacja i realizacja imprez firmowych i prywatnych.
Szkoła hotelarska znajduje się pod adresem Komenského 156/7, Podiebrady.