Cafe d´Elvert to marka kawy z Brna. Filozofia tej kawy polega na tym, że nie musisz jej transportować z Włoch, jeśli możesz mieć taką samą świeżo paloną z Brna. Każda kawa jest wypalana w małych ilościach na zamówienie, dzięki czemu nie ma jej na magazynie przez wiele miesięcy. Zależy nam na maksymalnej świeżości, dlatego każda torebka ma datę palenia.
Nasza kawa to mieszanka robusty i czterech rodzajów arabiki. Ze względu na zrównoważony smak predestynowany jest do espresso, ale także kawy z mlekiem. Przy idealnym przygotowaniu już przy pierwszym łyku poczujesz typowy dla Arabów kwaśny smak, który następnie zamienia się w ciemną czekoladę z orzechami laskowymi.
Nazwa d'Elvert jest integralną częścią historii Brna, ponieważ na przełomie XVIII i XIX wieku było to udane burmistrza. Jego imieniem nazwano ulicę d'´lvertova, dziś Staňkova. I to właśnie na tej ulicy my, właściciele, spotkaliśmy się po raz pierwszy. Logo przedstawia również emblemat konia, który symbolizuje restaurację, w której została zrobiona ta kawa.