Obecný úrad Nový Šaldorf-Sedlešovice. Znojemská vinárska obec. Počet obyvateľov 1099.
Preukázateľné starobe obce sa datuje od 11. storočia, avšak prvá zmienka pochádza ešte len z r. 1656.
pamiatky:
-vinné pivnice s lisovňami
-lokalite Modrý pivnica čítajúcich 181 pivníc
-pozdně gotický stĺp.
Keď prídete do Nového Šaldorf - Sedlešovice, navštívite vlastne dve obce: Nový Šaldorf a Sedlešovice. Všetky tieto obce - teraz časti jednej obce, vznikli na brodoch cez rieku Dyji, ktorá súčasný Nový Šaldorf - Sedlešovice oddeľuje od mesta Znojma.
Obec Nový Šaldorf - Sedlešovice je výborným turistickým cieľom: bez problémov sa tu ubytujete (v hoteli, penzióne alebo kempe), občerstvíte vo vyhlásenej vínnej reštaurácii Vinná restaurant Blanka. O ochutnanie vín a možnostiach posedenie svedčí 180 vyššie uvedených vínnych pivníc. Obec je dobrým východiskovým miestom pre cykloturistiku, pešiu turistiku (blízkosť NP Podyjí) i autoturistiku (neďaleký hraničný prechod v Hnanice do Rakúska).
Kultúra s služby:
-sbor dobrovoľných hasičov obce
-mateřská škola
-doprava-autobus.