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-Weinzubereitungen
-enologische Beratung
-Vorbereitungen zur Klärung, Reduzierung von Tanninen und Stabilisierung von Weinen
-Ca-Na Bentonit intensive und selektive Adsorption von Proteinen und Kolloid
-Hausenblase 1, 2% für eine effektive Reinigung und Harmonisierung auch bei niedrigeren Temperaturen
-Kieselol 30% alkalisch offenes Kieselol zur Verschönerung junger Weine
-Sili Aktiv Reduktion von Alterungs- und Oxidationsspuren, Reduktion sensorisch negativer Tanninspuren, Klärung von Wein, sensorische Rundung. Besonders für leichte Phenoltöne oder hohen Alkoholgehalt
-Sili Pur, Entfernung von kondensierten Phenolen, die für den Alterungsprozess in Weinen verantwortlich sind, problemlose Filtration je nach Verwendung des Produkts
-Sili Plus spezifische Verbindung von Silikaten mit aktiver Oberfläche, Hausenblase und PVPP, wird verwendet, um starke Spuren von Tanninen zu entfernen, die die Ursache für bittere Töne von Weinen sind, abgerundeter Geschmack, besonders geeignet für starke Spuren von Phenol mit einer grasigen und grünen Spur
-eggs haben einen sehr hohen Einfluss auf die sensorisch-negativen Bestandteile von Tanninen in Weinen
-Stabilisatoren
-enzyme
-Hefe
-Ernährung
Entsäuerung
-Behandlungsbehandlung
-Instrumente und Ausrüstung