Vinařství Kovacs es una pequeña bodega familiar con sede en el pueblo de Novosedly en Moravia. La bodega continúa la larga tradición familiar del cultivo de la vid y la elaboración de vinos de primera con foco en el origen original. La bodega Kovacs gestiona 35 hectáreas de viñedos propios y anualmente produce menos de 200 mil. botellas de vino solo de sus propias uvas.
En la producción de vino y viñedos, la bodega pone gran énfasis en hacer que la ubicación única y la composición del suelo en las rutas individuales de los viñedos se destaquen tanto como sea posible.
Los viñedos se gestionan de forma suave de acuerdo con la naturaleza según las normas de la agricultura ecológica. Los viñedos y la producción de vino son atendidos personalmente por un enólogo, enólogo y enólogo muy experimentado, Alois Černík.
En las hermosas salas de degustación de la bodega en Novosedly, nos complace dar la bienvenida a aquellos interesados en degustar los mejores vinos de Moravia. Estaremos encantados de preparar celebraciones, bodas o eventos corporativos con comida a pedido en nuestra bodega.