CAMPI DI STUDIO:
- Gestione dell'ospitalità e del turismo
- Gastronomia, ospitalità e turismo
Il campo della gestione alberghiera e del turismo offre al laureato la disponibilità a padroneggiare una vasta gamma di funzioni gestionali, organizzative, di pianificazione e controllo nel campo dell'alta dirigenza in hotel, catene alberghiere e altre strutture ricettive, piccole e medie imprese, strutture turistiche, agenzie governative e autogoverno così come nel lavoro autonomo, tenendo conto delle condizioni dell 'Unione europea.
Preparazione dei laureati alla gestione delle funzioni gestionali, organizzative, di pianificazione e di controllo, compresa la conoscenza della natura economica dell'operatività dell'azienda/ente in società che forniscono servizi di ristorazione.