Vinařství Kovacs è una piccola azienda vinicola familiare con sede nel villaggio di Novosedly in Moravia. L'azienda continua la lunga tradizione familiare di coltivazione della vite e la produzione di ottimi vini incentrati sull'origine originaria. La cantina Kovacs gestisce 35 ettari di vigneti propri e ne produce annualmente meno di 200mila. bottiglie di vino solo dalle proprie uve.
Nella produzione del vino e dei vigneti, l'azienda pone grande enfasi nel far risaltare il più possibile la posizione unica e la composizione del suolo sui singoli percorsi dei vigneti.
I vigneti sono gestiti in modo dolce nel rispetto della natura secondo le regole dell'agricoltura biologica. I vigneti e la produzione del vino sono curati personalmente da un enologo, enologo ed enologo di grande esperienza Alois Černík.
Nelle bellissime sale di degustazione della cantina di Novosedly, siamo lieti di accogliere coloro che sono interessati a degustare i migliori vini della Moravia. Saremo lieti di preparare feste, matrimoni o eventi aziendali con cibo su ordinazione nella nostra cantina.