Il cibo biologico è in base alla legislazione vigente, coltivato senza l'uso di sostanze chimiche. Più spesso, è possibile ottenere un come un alimento regionale coltivate in aziende agricole di vendere nei mercati degli agricoltori più spesso in forma di frutta biologica, verdura biologica, cereali biologici e organici impulsi.

Attualmente l'azienda è impegnata nella produzione e vendita di tutti i tipi di farina di segale, oltre alla produzione di farina diastatica di orzo oltre a coloranti e aromi naturali a base di caramello e malti tostati.