¿Está buscando un proveedor confiable y de alta calidad de carne y embutidos? La empresa de Josef Filák fue fundada en 1991 y se dedica a la venta y producción de carne, productos cárnicos y especialidades regionales.
El surtido que produce la empresa es muy amplio. Aquí también se elaboran tanto productos blandos como salames duraderos, cocidos, ahumados y, por supuesto, especialidades y cocina fría. Nuevo en el surtido son los productos sin gluten.
En el transcurso de diez años, ha habido cambios en la estructura de los productos. La producción está en constante crecimiento, pero la representación relativa de los tipos individuales de productos está cambiando. En los últimos años, la empresa se ha centrado más en la producción de carnes ahumadas, mientras que la producción de productos cárnicos cocidos es menor. Además, la proporción de carne y productos cárnicos no es constante. Mientras que en 1993 la carne representaba casi el 50% de la producción total, hoy es sólo el 38%. La empresa se hizo famosa principalmente gracias al salami turístico - Filák, que ganó el favor de muchos clientes con su forma cuadrada inusual y su sabor ligeramente picante.