Il caseificio e il caseificio Dolní Přím è impegnato nella produzione all'ingrosso e al dettaglio di formaggi NIVA.
Formaggio delicato con muffa all'interno della massa è stato prodotto dal 1626. È un formaggio con tradizione.
Il puro prodotto ceco ha un supporto simile al marmo di nobile muffa da verde chiaro a verde scuro. Il colore è cremoso al giallo formaggio. Il gusto è speziato, salato con un sapore di muffa nobile.
NOVITÀ: formaggio blu affumicato
NIVU viene fornito sotto forma di un cilindro del peso di circa 2, 2 kg, come porzione o come frazioni.
È fatto con materie prime di fornitori e allevatori locali.
Gli ingredienti di base sono: latte crudo di vacca, che viene centrifugato, omogeneizzato, pastorizzato e formaggio. Alla fine si forma, sale, trafitto. Matura in stanze speciali. Prima del confezionamento, il formaggio viene accuratamente trattato, confezionato e quindi conservato.
Il formaggio contiene:
52% di sostanza secca
50% di grassi nella sostanza secca
NaCl fino al 5% (sale da cucina)
Confermiamo che Niva non è prodotta o contiene OGM (organismi geneticamente modificati).
Dal 2003, la società possiede un certificato HACCP, che viene regolarmente verificato ogni anno.
Nel 2006 ci è stato assegnato il premio Food and Food of the Year 2006 nella regione di Hradec Králové nella categoria dei prodotti lattiero-caseari. Apprezziamo molto questo premio e ti ringraziamo in questo modo
tutti i consumatori per i punti assegnati al nostro prodotto.