Käserei und Molkerei Dolní Přím ist im Groß- und Einzelhandel tätig - Käse NIVA.
Zarter Käse mit Schimmel in der Masse wird seit 1626 hergestellt. Es ist ein Käse mit Tradition.
Das reine tschechische Produkt hat einen marmorähnlichen Ständer aus edlem hellem bis dunkelgrünem Schimmel. Die Farbe ist cremig bis käsegelb. Der Geschmack ist würzig, salzig mit einem Geschmack von edlem Schimmel.
NEU: Geräucherter Blauschimmelkäse
NIVU wird in Form eines Zylinders mit einem Gewicht von ca. 2, 2 kg als Portion oder als Fraktion geliefert.
Es wird aus Rohstoffen von lokalen Lieferanten und Züchtern hergestellt.
Die Grundzutaten sind - rohe Kuhmilch, die zentrifugiert, homogenisiert, pasteurisiert und Käse wird. Schließlich wird es gebildet, Salz, durchbohrt. Es reift in speziellen Räumen. Vor dem Verpacken wird der Käse sorgfältig behandelt, verpackt und gelagert.
Käse enthält:
52% Trockenmasse
50% Fett in der Trockenmasse
bis zu 5% NaCl (Tafelsalz)
Wir bestätigen, dass Niva nicht aus GVO (genetisch veränderten Organismen) hergestellt wurde oder diese enthält.
Seit 2003 verfügt das Unternehmen über ein HACCP-Zertifikat, das regelmäßig jährlich überprüft wird.
Im Jahr 2006 wurden wir in der Region Hradec Králové in der Kategorie Milchprodukte mit dem Preis „Lebensmittel und Lebensmittel des Jahres 2006“ ausgezeichnet. Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung und danken Ihnen auf diesem Wege
alle Verbraucher für die Punkte, die für unser Produkt vergeben wurden.