Il villaggio di Staňkovice si trova a circa 6 km a nord di Litoměřice, 4 km a ovest di Třebušín. Si trova ai piedi orientali del Dlouhé vrch (663 m) sulla strada da Pohořany a Rýdče.
Il nome del paese non compare da nessuna parte fino alla fine del XIV secolo, ma è certo che la corte esisteva già a quell'epoca. Durante le guerre hussite, il villaggio passò sotto il controllo dei signori di Roupov. Nel 1620, le proprietà del signor Vilém di Roupov furono confiscate e date alla tenuta di Plosk. La corte stessa fu soppressa alla fine del XVIII secolo e il terreno fu gradualmente dato in affitto.
Il villaggio si trova nella regione di Český středohoří, molto attraente per i turisti. Ci sono molti percorsi escursionistici e ciclabili attraverso la zona.
Ci sono attualmente 32 residenti che vivono nel villaggio.
Tra i monumenti più preziosi del paese c'è la cappella di S. Prokop del 1868, un mulino ad acqua e case popolari del XVIII e XIX secolo.
Nel 2008, il villaggio di Staňkovice ha ricevuto un premio al concorso Villaggio dell'anno.
L'ufficio municipale si trova in Staňkovice 44.