Vínna pivnica s ubytovaním, posedenie vo vínnej pivnici, penzión s vínnou pivnicou, penzión nad pivničnými, CYKLOPENZION Znojemsko Južná Morava
-ochutnávka a konzumácia vín z vínnej pivnice
-prohlídka pivnice
-zajištění občerstvenia-nealkoholické nápoje a jedlá-obložené misy a teplé jedlá uvedená v cenníku, vždy podľa dohody
-hudba: reprodukovaná, živá (harmonikár, či malá hudobná skupina), vlastné hudobné produkcie.
Celkom štyri miestnosti na posedenie, v rôznych kapacitách, 2 menšie vyhovie skupinám do 15tich a 20tich hostí, väčšie miestnosti majú kapacitu 40 a 50 návštevníkov.
Celková obslužná kapacita predstavuje teda 135 miest a požiadavku na obsadenie možné ľubovoľne kombinovať.
Výroba, predaj, distribúcia, dodávka vína.
Penzión:
-26lůžek, 13x2 so sociálnym zariadením
-k dispozícii spoločenská miestnosť s barom
-v centre vinárskej turistiky, blízko národného parku Podyjí.
Južná Morava, vinárska oblasť Morava, podoblasť Znojemsko, vinárska obec Nový Šaldorf, Vinárstvo ing. Josef Dobrovolný, taká je postupnosť, ktorou vás chceme priviesť k jednému z najzaujímavejších vinárstva v tejto krajine. Pivničné areál Nový Šaldorf, na dohľad od historického mesta Znojma, to je destinácia, ktorú by ste pri svojom putovaní za vínom, ale aj ako bežní turisti či cyklisti nemali minúť.
Modré pivnice, to je na Znojemsku vinársky pojem.
Prevádzka vinárstvo nepatrí medzi tie, ktoré vznikli až po roku 1989, naopak sa môže pochváliť tradíciou, začínajúce už v roku 1965. Tomu tiež zodpovedá osvedčená povesť a kvalita ponúkaných vín. Nájdete ich medzi víťazmi vinárskych súťaží a mnohé z nich patria medzi vína s originálnou certifikáciou (VOC). Víno sa vyrába pomocou osvedčených najmodernejších technológií a je uložené tak v tankoch tak sudoch. Čo je ale celkom mimoriadne, sú rozľahlé pivničné priestory celkom 4 pivníc, z ktorých 3 sú vzájomne prepojené, ako podzemný labyrint, vrátane pivnice archívneho. Úplne unikátny je potom jedna z pivničných štôlní, ktorá je úplne ojedinelá a výnimočná svojou výškou a nevídaným gotickým profilom. Bez preháňania možno hovoriť o podzemné katedrále. Pivničné kapacite zodpovedajú aj rôzne veľké priestory pre návštevníkov a hostí vinárstve (celkom 245 miest). Je možné objednať prehliadky pivnice, ďalej cathering či pohostenie podľa objednávky, a veľmi obľúbené riadené degustácie. Vo všetkých priestoroch je k dispozícii reprodukovaná hudba, ale popri tom je v ponuke aj hudba živá, prípadne vlastné hudobné produkcie, po dohode s majiteľom.
Pre tých, ktorí chcú stráviť pohostenie aj s ubytovaním, je v nadzemných priestoroch penzión s 13ti dvojlôžkovými izbami. Ceny ubytovania sú veľmi priaznivé. Priamo oproti vinárstvo je parkovisko s dostatočnou kapacitou.
Areál Modrých pivníc s rozľahlými vinice v okolí susedí s kúzelným Národným parkom Podyjí s prekvapivo až 100 metrov hlbokým kaňonom rieky Dyje. Z penziónu je na dosah veľké množstvo historických pamiatok, jednak historického Znojma a okolie, ale aj neďalekého dolnorakúskeho kraja, okolo historického Retzu. Autom potom záujemcov veľmi ľahko dosiahne slávneho outletového nákupného centra Freeport a Excalibur Hatě, alebo Vranovskej priehrady a hradov a zámkov na Dyji.