Private Berufsoberschule ATHOZ spol. s ro, mit Sitz in Prag, unterrichtet seit 1994 Schüler/Kellner auf der Grundlage des Beschlusses des Ministeriums für Bildung, Jugend und Sport der Tschechischen Republik, die als Organisation in das Netz der Schulen und Schuleinrichtungen eingebunden ist und ist mit dem Stadtgericht in Prag registriert.
Die Studienrichtung - Koch - Kellnerin ist eine Ausbildung mit Lehrabschluss für Schülerinnen und Schüler der 9. Klasse der Grundschule. Es können aber auch SchülerInnen aufgenommen werden, die die Schulpflicht in der untersten 9. Klasse der Grundschule abgeschlossen haben.
Das Studienfach richtet sich sowohl an Jungen als auch an Mädchen. Die Dauer beträgt 3 Jahre und das Fach wird mit der bestandenen Abschlussprüfung abgeschlossen.
Die dreijährige Studienrichtung Koch – Kellner (Kellnerin) ist homogen als universelles Berufsausbildungsfeld für die gesamte Gastronomie konzipiert. Der Schwerpunkt liegt auf dem Erwerb entsprechender beruflicher Fähigkeiten und Gewohnheiten, jedoch mit einem allgemeinen Überblick über den gesamten Bereich der Gastronomie und mit den Grundvoraussetzungen für die Ausübung unternehmerischer Tätigkeiten im Bereich.