Súkromné stredné odborné učilište ATHOZ spol. s ro so sídlom v Prahe zabezpečuje od roku 1994 výučbu žiakov v odbore kuchár/čašník, a to na základe rozhodnutia Ministerstva školstva, mládeže a telovýchovy SR, kedy je zaradené do siete škôl a školských zariadení, ako organizácia a je zapísané na Mestskom súde v Prahe.
Učebný odbor - Kuchár (ka) - čašník (servírka) je vzdelanie s výučným listom určené pre žiakov 9. tried ZŠ. Prijímaní však môžu byť aj žiaci, ktorí ukončili povinnú školskú dochádzku v nižšom ako 9. ročníka ZŠ.
Učebný odbor je určený pre chlapcov i dievčatá. Doba trvania je 3 roky a odbor je ukončený úspešným zložením záverečnej skúšky.
Trojročný učebný odbor kuchár (ka) - čašník (servírka) je koncipovaný homogénne ako univerzálny odbor profesijnej prípravy pre celý úsek gastronómie. Ťažisko je v osvojovaní zodpovedajúcich profesijných zručností a návyku, avšak so všeobecným prehľadom po celej oblasti spoločného stravovania a so základnými predpokladmi pre vykonávanie obchodno-podnikateľských aktivít v odbore.